Hígado proteína de vacuno

El hígado de vacuno es una de las vísceras más valiosas dentro de la alimentación natural BARF. Es un alimento muy nutritivo, rico en proteínas de alta calidad y en una amplia gama de vitaminas y minerales esenciales que ayudan a mantener la salud general del perro.

Destaca por su alto contenido en vitamina A y en vitaminas del grupo B (B2, B3, B5, B6, B9 y B12), fundamentales para el metabolismo energético, el sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos. Además, aporta hierro, cobre, zinc y fósforo, minerales que contribuyen a prevenir la anemia, fortalecer el sistema inmunitario y mantener una piel y pelaje saludables.

Aunque su contenido en grasa es moderado, el hígado incluye ácidos grasos beneficiosos que favorecen la función celular y el estado del pelaje. Sin embargo, debido a su gran densidad nutricional, debe ofrecerse en pequeñas cantidades dentro de una dieta equilibrada: aproximadamente un 5 % del total de la ración diaria.

Se puede ofrecer crudo o ligeramente cocinado, troceado o picado, y mezclado con otros ingredientes de la dieta BARF. Es importante respetar la cantidad recomendada para evitar un exceso de vitamina A o cobre, especialmente en perros de tamaño pequeño o en dietas que ya contienen otras fuentes de vísceras.

El hígado de vacuno es un complemento excelente para menús BARF de cualquier etapa de vida, siempre que se incluya con moderación y dentro de una alimentación variada y equilibrada.